Was ist die richtige Art und Weise zu pflegen, einen Dosenöffner?

Ich kaufte ein hand-Kurbel-Dosenöffner (Oxo) wegen der guten online-feedback und verwenden Sie nur das "schütteln" trockenen Ansatz. Es entwickelte sich schnell Rost zwischen den Metall. Wenn ich Zeit investieren und zu schrubben, ich kann entfernen Sie die meisten der Rost.

Wenn ich zunächst stellte die Wartung der Frage im IRC über Rost und Besteck und Geschirr im Allgemeinen, ich bekam Vorschläge von "verbringen Sie ein wenig auf einen anständigen" zu "Sie wollen Edelstahl". Ich gespeichert, sowohl Antworten als hilfreich für zukünftige Käufe.

Erst vor kurzem bemerkte ich zwei Dosenöffner im Büro pantry-Küche, die beide zeigen Rost. Offensichtlich wurden diese vernachlässigt und zeigten mehr Korrosion. Nachdem ich dieses gesehen, ich bin gespannt, ob Rost ist eigentlich normal und harmlos. Sind dort teurer Edelstahl Dosenöffner, die Rost resistent? Sollte ich trocknen konsequenter? Ich dachte an eine andere Möglichkeit: sollte ich den Dosenöffner in ein Glas mit Speiseöl?

+339
MEYWD 09.05.2013, 10:59:20
18 Antworten

Die Oliven-Zentrum schlägt vor, dass; andere Faktoren können auch Auswirkungen auf die Qualität von eurem öl, die gehören Luft, Licht, Wärme, Wasser und zu viel sediment. Licht beschleunigt die oxidation und verkürzt die Haltbarkeit des öls.

Es war auch Forschung durchgeführt, die bestätigt, dass die dunkle Glas (möglichst brauner) Antik-Grün war eine der besten Möglichkeiten, um miminise oxidation im Vergleich zu anderen Arten von Verpackungen.

Für die weitere Lektüre hier kommen vorgeschlagenen links:

http://www.theolivecentre.com/Olive-Equipment-Menu/LA-OLIVE-OIL-STORAGE-SETTLING/ARTICLE-Oil-Storage-Settlling-for-Oil-Quality

Auswirkungen der Lagerung in Behältern, die Olivenöl Qualität: https://rirdc.infoservices.com.au/items/09-160

+817
l Pedro Santos 03 февр. '09 в 4:24

In N-Amerika, die Sie benötigen würde, einen Ort zu mögen.Humphries Markt. Kleiner Markt, der nicht umgehen importierten Fisch, Elch -, Büffel & so. Dann bestellen Sie eingefroren.

+666
Heston Whomanthal 03.10.2012, 04:41:32
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Hast du die alten braten öl in Ihrer Friteuse?

Braten öl, das ist schlecht zu viele Tenside, die Ergebnisse in das öl zu viel Zeit im direkten Kontakt mit der Nahrung, was zu viel Hitze übertragen. Das Ergebnis ist ähnlich wie das Kochen bei viel zu hoher Temperatur: außen wird gut brennen, bevor die Mitte kocht. Sie werden auch am Ende mit sehr fettigen Speisen, da der vermehrte Kontakt mit der Zeit dazu führt, dass mehr öl einweichen in.

Brand new braten öl hat manchmal das entgegengesetzte problem (das ist, langsamer zu Kochen, und die Kruste nicht bräunen genug auf das Essen wird gebraten).

+633
iamLos 09.03.2010, 09:15:57

Ich erhielt so viele gute Tipps, wie man ein zuckerfreien no-bake-cheesecake: So Ersetzen Sie den Puderzucker in eine No-Bake-Cheesecake

Als letzten Schliff ich möchte die Nutella-Glasur auf die Torte. Eine Schicht Nutella wird erstaunlich sein, und es ist wirklich ergänzen die basic-Rezept. Aber nutella ist sehr dick und starr. Verbreiten Sie es auf der Oberseite der Käsekuchen wird hart, und ich dachte, warum nicht ändern Sie es in ein Sahnehäubchen ! Ich fand eine Reihe von Rezept zu tun, aber Sie alle sind mit Puderzucker bestreuen. Zum Beispiel (ich habe diese aus http://juliatylerfoodblog.wordpress.com/2010/05/29/nutella-frosting/):

Zutaten:

3/4 c butter, weich

1/4 Nutella

1 TL Vanille

1 El Milch

3 c Puderzucker

Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren. Passen Sie die Konsistenz durch die Anpassung mit ein wenig mehr Milch, wenn zu steif, oder ein wenig mehr Puderzucker, wenn auch laufende.

Kann ich noch ein frosting aus diesem Rezept ohne Pulver, Zucker?

+626
Kyle Cordance 04.01.2015, 00:02:37

Beachten Sie, dass die Füllung geht in den Hals beenden, füllen Sie die Klappe der Haut, nicht die Körperhöhle.

Wenn Sie legen Sie die Füllung in den Körper Hohlraum, würden Sie am Ende mit einer fettigen, schlampig Chaos, und es wäre in der Tat gross.

Zeug in den Hals zu Ende, und Sie sind wahrscheinlich, um es noch köstlicher, als Sie erwartet haben.

Die Füllung gewährt einige Geschmack an das Fleisch, aber es muss nicht dringen sehr weit von dort, wo die Füllung ist.

Füllung bedeutet, es gibt mehr Masse zu erwärmen, und verhindert die übertragung von Wärme in einen Teil der Hühner, so dass Sie brauchen, das zu berücksichtigen, wenn Sie entscheiden, wie lange zu Kochen.

Ich weiß nicht, welche Firma Sie haben, oder wie viel Wert Ihre Kultur setzt bei der Weihnachtsfeier-aber ich denke, es ist ziemlich Fett, alles zu versuchen zum ersten mal am Weihnachtstag. Auf dieser Grundlage, würde ich vorschlagen, machen die Dinge so einfach wie möglich, und das bedeutet, dass keine Füllung das Huhn; versuchen Sie, dass ein weiteres Wochenende.

Irgendeine form der Füllung ist ein Weihnachts-Abendessen wesentlicher Bedeutung. Verwenden Sie Paket-Mischung und Kochen Sie es in einem separaten Fach.

+621
rebeca snow 11.06.2017, 16:44:05

Früher habe ich immer nur das Eigelb vom ei für die Zubereitung von mousseline-sauce, aber manchmal sehe ich Rezepte, die auf der web, wo Sie die weiße vom ei.

Wie in der definition auf dieser Website epicurious

mousseline [moos-LEEN] 1. Jede sauce die Sahne oder Eischnee Hinzugefügt wurden kurz vor dem servieren geben Sie eine leichte, luftige Konsistenz.

Also, was ist die "Orthodoxen" Weg zu machen, mousseline-sauce?

Und was wäre der Unterschied zu verwenden Sie die Eiweiß statt Eigelb?

Ich denke, ich werde es versuchen, einen dieser Tage, aber Frage mich über.

+587
Ben Fransen 07.07.2013, 13:57:17

Ich habe gerade die Nelke Rezept für fudge, aber konnte nicht die demarara Zucker vollständig zu Schmelzen. Es war immer noch knackig in das fertige Produkt. Ich habe versucht, für Alter mit einer sanften Wärme, aber es wollte einfach nicht Schmelzen. Bitte können Sie mir helfen?

+503
Venu Gopal 02.12.2013, 13:42:01

Es ist kombiniert mit einem öl. Sucra Neige, wird ranzig, wenn Sie alt ist. Man nennt es auch Schnee Zucker oder Zucker Beschichtung.

+438
Jake McMillian 19.04.2014, 15:10:42

Als ich Schwanger war, meine Mutter-in-law hat mir geholfen, mehrere Aufläufe zu frieren. Wir sind immer noch Sie zu Essen, aber diejenigen, die mit Schinken haben einige Probleme hatte. Auf den ersten, es war nur Schinken, Gemüse und Nudeln mit ohne sauce, um es zu halten alle zusammen. So begann ich das hinzufügen Creme der Pilz-Suppe. Aber der Schinken ist wirklich immer noch sehr salzig. Gibt es etwas, was ich sonst noch hinzufügen können zusätzlich zu oder anstelle von der Creme der Pilzsuppe zu helfen, oder sollten wir nur werfen den rest von dem Schinken Aufläufe? Danke!

+436
HungryPipo 17.04.2015, 03:09:47

Ich Las ein Mumin-Buch (Comet in Moominland) vor kurzem und es war ein Teil, in dem Moomintroll und Schnuppern braten bis einige Pfannkuchen für das Abendessen (40). Ich weiß nicht, ob diese sind normale Pfannkuchen oder, wenn Sie ' re bedeutete für das Abendessen, aber wenn möglich, könntest du mir den Namen dieser Art von Pfannkuchen (wenn es ist in der Tat eine andere Art von Pfannkuchen)?

+416
George Petropoulos 03.07.2014, 15:40:29

Die Begriffe rot und gold haben eine Bedeutung, die in Tee-und anderen Klassifizierungen als die coincidential Verpackung Farben auf dem Markt hier, obwohl so weit wie Yorkshire geht gold am besten

+330
user22299 03.02.2011, 16:21:41
Okara ist ein Nebenprodukt bei der Soja-Milch-Produktion, es sind die unlöslichen Teile der Soja-Bohnen, die bleiben nach dem filtern der Milch.
+312
Corone 29.01.2017, 21:55:19

Seit der Veröffentlichung von Antoine Lavoisier ' s überarbeitet Ostern Memoiren im Jahre 1778, es wurde verstanden (obwohl zunächst nicht allgemein akzeptiert), dass die Säuren im Allgemeinen sind Oxidationsmittel.

Allerdings Stelle ich fest, dass-etwas ungewöhnlich für eine Säure, die Ameisensäure als Reduktionsmittel (das Gegenteil von einem Oxidationsmittel). Mein Verständnis ist, dass diese ungewöhnliche Eigenschaft ist der Grund für seine Verwendung als Konservierungsmittel. Es ist genehmigt von USFDA als Lebensmittelzusatzstoff , wenn Sie ausreichend verdünnt.

So, Ameisensäure, kann funktionieren, aber beachten Sie, dass in höheren Konzentrationen kann es schädliche Auswirkungen , und es ist verboten Sie als Lebensmittelzusatzstoff in der EU, Australien und Neuseeland.

+298
alexandrdelmar 19.06.2011, 02:46:25

VG10 basiert Messer (Damast oder nicht), wenn richtig gemacht und richtig geschärft ist, kann in der Tat bessere Schärfe als die klassischen deutschen oder französischen Edelstahl-Messer, die sind in der Regel aus Variante (N) der 1.4116 Stahl (es gibt Ausnahmen, Henckels gekennzeichnet 1731, MC63/MC66/MD67, CMV60 sind aus modernen Stählen).

Sie sind in der Regel auch schwieriger, potenziell schwieriger zu schärfen, richtig, und etwas weniger nachsichtig von Missbrauch - lassen Sie nicht nass, vor allem mit sauren Säften, versuchen Sie nicht, zu setzen, in der Spülmaschine, verwenden Sie nicht für die neugierigen, seien Sie sanft, wenn Sie mit Tipp-pivot-Techniken, vermeiden Sie sehr harte oder raue Schneidebretter.

Für die Marke Besonderheiten, bezugnehmend auf das, was Leute auf Messer-Foren geschrieben haben, vielleicht eine bessere Idee als polling Meinungen hier.

+182
Aotik 02.10.2011, 06:25:14

Klar Gurken

Empfohlene Lagerfähigkeit: 2 Jahre

Klar pickles ist eine traditionelle Art der Erhaltung von Gemüsesorten, die Termine ein langer Weg zurück in der britischen Geschichte. Das Gemüse für klare Gurken sind oft roh belassen und ganze und die wichtigsten Zutaten sind Essig und Salz, mit Zucker, Honig, Kräuter und Gewürze Hinzugefügt, nur für extra Geschmack.

Essiggurken

Empfohlene Lagerfähigkeit: 2 Jahre

Essiggurken sind eine Mischung aus leicht gekocht Gemüse und süß-Essig. Die Gemüse sind in der Regel gehalten, in große Stücke. Gemeinsame Zutaten, die verwendet werden, zum hinzufügen von Geschmack zu süß eingelegtes Gemüse sind Gewürze wie Ingwer, alle Gewürze und Nelken. Sie können eine leichte variation durch Verdickung der Essig mit Speisestärke und stellen die am häufigsten von allen pickles 'piccalilli'.

Chutneys

Empfohlene Lagerfähigkeit: 2 Jahre

Ursprünglich gelernt aus den indischen Kolonien des neunzehnten Jahrhunderts, traditionelle britische-chutney ist eine scharfe, süß, Reich und stark gewürzt bewahren, machte mit einem mix aus Obst und Gemüse, die gekocht für eine lange Zeit. Gemüse und Obst müssen in kleine Stücke geschnitten und die resultierende Mischung sollte leicht zu Löffeln und zu verbreiten.

Genießt

Empfohlene Haltbarkeitsdauer: 1 Jahr. Muss nach dem öffnen kühl

Relishes sind hergestellt aus einer Mischung von Obst und Gemüse, die wurden gewürfelt und dann gekocht für eine kurze Zeit. Genießt neigen dazu, scharf und süß und Sauer-alles zur gleichen Zeit. Genießt nicht brauchen Zeit, um zu Reifen wie pickles und chutneys und Sie muss im Kühlschrank gelagert werden nach dem öffnen.

Hinweis: Die oben ist nur eine Beschreibung...(Dank https://www.kilnerjar.co.uk/a-guide-to-pickles). Meiner Erfahrung nach sind die Menschen im Allgemeinen sehr entspannt über das, was Sie nennen Ihre 'Machwerke' - one man ' s relish ist ein weiterer Mann-chutney, ist ein weiterer Mann Gurke. Was auch immer es genannt wird - einfach genießen...!

+136
ali memon 29.05.2019, 15:24:48

Mit der Holzkohle statt Briketts machen viel weniger Rauch, besonders die mehr anstößig "Kohle" Rauch aus immer die Briketts verbrannten, weit genug, dass Sie verwendbar sind.

In meiner persönlichen Erfahrung, die eigentliche Holzkohle-Leuchten (in einem brauchbaren Zustand) schneller und wenn Sie haben eine gute enge grill kann gestellt werden, durch Versiegelung der grill für re-use, viel besser als Briketts. Wenn Ihr grill nicht mehr tight Sie können es mit Wasser, dann trocknen, und wieder verwenden es.

Du wirst immer noch etwas Rauch von brennenden Fette tropft aus dem Fleisch. Aber die richtige Kohle wird effektiv rauchfrei, selbst.

+88
Simonzb 18.03.2018, 12:31:45

Mark Bittman ist, Wie zu Kochen, Alles ist mein go-to all-Zweck-Kochbuch. Die Wirbelsäule ist jetzt auseinander fallen, obwohl. Es ist ganz erstaunlich, wie viele Küchen er deckt. Und es gibt jetzt eine iPhone-version des Buches, für extra Komfort.

+51
Fawad Hussain 29.12.2011, 21:10:05

Ich machte dieses Rezept am letzten Wochenende und während er kam heraus, sehr lecker, es gab die gelegentlichen düsteren textur/crunch-ähnlich wie sand an den Strand immer in Ihrem Mund. Das war eher ein Problem, da das Rezept produziert eine mehr Kuchen wie cookie, so dass die Körnung steht mehr.

Der Teig war ziemlich dick und schwer zu rühren, aber es schien ziemlich gut gemischt. Ich habe das Gefühl, irgendwie im Zusammenhang mit dem Backpulver/soda, aber nicht ganz sicher.

[BEARBEITEN]

SAJ14SAJ erwähnt die creaming-Methode als eine mögliche Quelle für das Problem. Ich war nicht ganz sicher, mit diesem Schritt, und wie genau würdest du "cream zusammen" Zucker und butter? Er sagte nur zu erweichen und nicht Schmelzen, und es ist definitiv nicht "cremig" als ich fertig war mit ihm.

+10
Nikki Lafferty 27.02.2018, 00:56:14

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